김영효 다살이 방 young7563/ ko 맹물 선생(mailto:) Unknown 2004-05-27T13:13:09+09:00 hourly 1 2004-07-01T12:00+09:00 김영효 다살이 방 http://blog.eduhope.net/files2/42/young7563common/my_picture.jpg young7563/ 80 60 산좀잠자리, 제비 http://blog.eduhope.net/young7563/?pid=231  

산좀잠자리

산기슭 물이 흐르는 곳에서 사는 산좀잠자리는 날개 바깥쪽에 넓은 갈색의 띠무늬가 있는 게 특징이다. 가슴등판의 앞쪽은 엷은 갈색, 옆면은 노란색이며 배의 오렌지색은 완전히 성숙하면 붉은색으로 변한다. 

        

  *날개에 띠무늬가 있어 얼른 구별이 되는 산좀잠자리가 여름 하늘에 때지어 몰려다닌다.

   제비 기족이 뒷집 처마 아래 둥지를 틀고 세끼를 낳는가 싶었는데, 어느사이 세끼 제비들이

   집 밖으로 나들이를 나와 어미가 날라주는 먹이를 기다린다.  

  

         

  *봄에서 가을에 이르기까지 뜯어 먹을 수 있는 왕꼬들배기, 왕꼬들배기 잎을 오래동안 먹는

  요령은 봄에 어느 정도 자랄 때 까지는 어린 윗 잎을 잘라 먹다가 키가 어느 정도 자라 잎이

  거칠어지는 때가 되면(위 왼쪽) 밑둥만 남기고 잘라낸다. 생장력이 좋은 왕꼬들배기는 얼마

  지나지 않아 봄에 새 순이 나오는 것 처럼 여린순이 다시 자라 난다.(위 오른쪽)  

  

]]> 맹물 선생 산동네 사는 이야기 2008-07-24T16:03:13+09:00 산동네 사는 이야기 맹물 선생 2008-07-24T16:03:13+09:00 파 http://blog.eduhope.net/young7563/?pid=230  

파

파는 중국 서쪽과 시베리아가 원산지로 알려져 있으며 우리나라에는 통일신라시대부터 재배한 것으로 추정한다. 대파는 각종 국과 찌개, 탕 종류, 생선과 고기반찬을 만들 때, 나물과 김치 등 그 쓰임새가 다양하다. 마늘과 함께 비타민 B1을 활성화 하는 알린 성분이 있어 음식의 역한 냄새를 제거해주며, 해독작용을 한다. 한방에서 흥분제, 거담제 등으로 쓸 정도로 그 성분이 훌륭하다. 거름을 충분히 주어야 하는 작물이며, 3월 봄에 뿌린 파는 가을에 수확하고, 8월 처서에 뿌리면 이듬해 봄에 정식한다. 봄에 심은 파는 필요할 때 마다 거둬 쓰고 남았다면 화분 등에 옮겨 심으면 겨울 내내 먹을 수 있고, 그마져도 귀찮다면 그냥 내버려두더라도 이듬해 봄에 다시 싹이 올라온다.

  

       

   *저녁에 전 붙여 먹을 요량으로 파를 조금 뽑았다. 양파, 호박, 풋고추도 함깨---

   한창 피어난 며느리밑씻게 꽃에 노랑나비들이 모여든다. 조그만 꽃에도 얻어갈게 있는가 보다.

]]> 맹물 선생 산밭 이야기 2008-07-24T15:45:08+09:00 산밭 이야기 맹물 선생 2008-07-24T15:45:08+09:00 옥수수 http://blog.eduhope.net/young7563/?pid=229  

옥수수

우리나라에서 옥수수는 밭가 자투리땅에 심어 간식용으로 먹는 찬밥(?) 신세인 작물이지만 세계적으로 보면 쌀보다도 옥수수를 주식으로 하는 나라가 훨씬 많을 정도로 중요한 작물이다. 그 발견된 역사(약 7천년) 또한 인류의 역사와 맞먹을 정도로 오래되었다. 옥수수는 비타민 A가 풍부하게 들어 있고 세포의 산화를 방지해주는 항산화 물질인 토코페롤(비타민 E)이 들어있어 건강식품으로도 손색이 없다. 최근에는 옥수수수염이 이뇨 효과가 뛰어나 신장병과 당뇨병에 좋다 하여 차로도 많이 이용하고 있는 추세다. 거름을 조금 많이 먹는 것이 흠이긴 하나 그 외에는 별로 어려움이 없는 재배하기 쉬운 작물이며 한 알의 씨앗으로 수천 알을 거두니 생산성도 매우 높다.    

   

          

 * 여름 하늘 사이로 옥수수 수염이 길어져 간다.  * 어디서 왔는지 모를 도라지가 꽃을 피웠다.  

   

          

  *여름이 깊어가니 박주가리도 꽃을 피우고(좌), 돌밤도 귀여운 고슴도치 머리를 선보인다.(우) 

]]> 맹물 선생 산밭 이야기 2008-07-23T15:00:25+09:00 산밭 이야기 맹물 선생 2008-07-23T15:00:25+09:00 쑥갓 http://blog.eduhope.net/young7563/?pid=228  

쑥갓

텃밭 귀퉁이에 조금만 뿌려도 충분히 수확이 기능한 작물이다. 거름만 적당히 주면 병충해도 별로 없으니, 별로 손 갈 일이 없다. 생장이 빨라 어진간한 풀 보다 잘 자라니 미처 풀매기를 해 주지 못해도 먹을 만큼은 얻을 수 있다. 필요할 때 마다 순 자르기를 하듯이 끊어 먹으면 그 자리에서 또 싹이 나와 계속 수확이 가능하다. 쑥갓은 성질이 따뜻하여 위와 장에 이롭고 알칼리성 식품이라 미용에도 좋다. 또 봄과 가을에 두 번 심을 수 있어 봄에서부터 가을까지 오래 동안 먹을 수 있으며, 요즘에는 상추쌈에 쑥갓을 같이 싸먹는 용도로 주로 먹지만 쑥갓을 상추와는 달리 튀김을 해서 먹기도 하고 매운탕 등에도 잘 어울린다. 유럽에서는 쑥갓을 화초로 키울 정도로 꽃의 색깔과 자태가 아름답다.

   

         

   *장마를 지나면서 키가 부쩍 자란 쑥갓이 노랗고 자그마한 꽃을 피웠다. 개울가에 달개비도

    맑은 청색으로 단장한 귀여운 꽃으로 여기저기 수를 놓았다.   

]]> 맹물 선생 산밭 이야기 2008-07-18T10:31:43+09:00 산밭 이야기 맹물 선생 2008-07-18T10:31:43+09:00 상추 http://blog.eduhope.net/young7563/?pid=227  

상추

생육기간이 짧아 2달 정도면 수확이 가능한 상추는 기르기도 쉽고, 봄에서부터 여름까지 긴 기간 동안 식탁에 올릴 수 있어 텃밭 농사에 없어서는 안 되는 필수 작물이다.(요즘은 여름 상추 종자도 많이 나와 있어 가을까지 즐길 수 있다) 식물성 섬유소나 비타민, 무기질을 많이 가지고 있어서 고기와 궁합이 잘 맞는다. 피를 맑게 해 주는 성분이 있고 변비나 불면증을 가진 사람에게 좋은 식품이라 하겠다. 본인의 경우는 늦가을에 파종하여 겨울을 넘긴 봄 상추를 제일 좋아 하는데, 이는 가을에 파종한 씨앗이 흙 속에서 추운 겨울을 이기느라 생명력을 최대한 끌어올린 덕으로 식물성 섬유소 등이 풍부하여 그 맛이 가장 좋아지기 때문이다. 또 수확기간도 이름 봄부터 여름 장마가 시작되는 시기까지 매우 길어 한 번의 수고로 가장 오랫동안, 가장 많은 수확을 올릴 수 있는 방법도 된다. 요즘 상당수 사람들은 노지에서 자연과 함께 자란 거칠고 씁쓸한 쓴 맛이 많이 나는 진짜 상추를 오히려 거북스럽다고까지 한다. 온실에서 거름과 물로 키워진 온실 상추 맛에 길들여진 탓이라 하겠다.

상추는 입상추와 줄기상추가 있는데, 밑에서부터 따 먹는 줄기 상추를 심는 것이 수확도 많고 오래 즐길 수 있어 좋은데, 먹는 방법은 4~5장 정도의 윗 잎은 항상 남겨두어야 하며 꽃대가 올라와 꽃봉오리가 맺힐 때까지 먹는다. 씨앗을 받으려 한다면 그대로 놔두었다가 씨가 맺히면 낫으로 베어 거꾸로 매달아 말린 뒤 손으로 비벼 씨를 채취하면 된다.

 

           

   * 지난 가을에 파종하여 청상추 잎, 모양부터 억세게 보인다.(지난 4월 그림, 위 왼쪽)

   * 적상추가 이른 장마에 쑥쑥 자라다가 7월들어 서서히 꽃대가 올라온다.(그림 오른쪽)

]]> 맹물 선생 산밭 이야기 2008-07-16T08:40:34+09:00 산밭 이야기 맹물 선생 2008-07-16T08:40:34+09:00 애기원추리 http://blog.eduhope.net/young7563/?pid=226  

애기원추리

산언덕 풀 더미 속에서 애기원추리 꽃대가 올라와 노랑꽃을 피웠다. 원추리는 붓꽃과 비슷하게 보이나 잎이 연하여 중간 부분에서 아래로 처지는 모습을 보인다. 잎 길이는 40cm 정도이고 넓이는 1cm 미만이다. 잎 사이에서 길이 50cm 정도의 꽃자루가 올라와 3~6 송이의 노랑꽃을 차례로 피는데, 은은한 향기가 난다. 저녁에 피었다가 다음날 오전 중에 시들어 버린다. 원추리와 같이 봄에 어린잎을 먹는데, 푹 데쳐서 초고추장에 무치거나 참기름에 볶거나 된장이나 고기 국에 넣기도 한다.(아래 왼쪽)    

  

        

  

            

 *여름상추가 장맛비를 이기고 자리를 잡았다.(위 오른쪽) 파(아래 왼쪽)와 검정콩(아래 오른쪽),

  풀과 함께 경쟁하면서 잘 자란다..    

]]> 맹물 선생 산동네 사는 이야기 2008-07-15T09:24:29+09:00 산동네 사는 이야기 맹물 선생 2008-07-15T09:24:29+09:00 40대 이후 운동 http://blog.eduhope.net/young7563/?pid=225  

관절에 이로운 운동

40대 이후 운동은 20~30대 때와는 달리 몇 가지 주의가 필요하다.

20~30대와는 달리 근력과 뼈가 많이 약해지는 시기이기 때문에 관절에 무리가 가지 않는 적당한 운동이 필요로 하고, 운동을 처음 시작하는 경우라면 한 방향에 편향된 운동을 가능한 피하고 좌우를 고루 사용하는 운동을 선택하는 것이 적절하다. 뼈와 근육을 강화시키기 위한 근력운동을 같이 병행해야 하는데 근력운동 또한 욕심부리지 않아야 한다. 중량을 높이기 보다는, 부담이 적은 중량으로 횟수를 늘이는 등의 부담이 적고 꾸준히 할 수 있는 운동을 선택한다. 

 

유연성과 균형 잡기 운동의 비중을 늘려야 한다.

40대 이후 운동을 하면서 부상을 입는 경우가 의외로 많다. 부상이 많은 이유 중 하나는 나이가 들어가면서 강한 힘을 쓰는 주동근은 물론 세밀한 운동을 수행하는 보조근의 감퇴가 급격히 시작되기 때문에 자신의 생각과는 달리 부상에 대처하는 유연성이나 균형잡는 능력이 떨어져 있기 때문이다. 유연성과 균형 잡는 능력을높이기 위한 운동은 에어로빅, 스포츠댄스, 요가, 다양한 걷기 등 다양한 동작 표현, 완급이 있고 부드럽게 움직이는 운동이 이에 적합하다. 

  

*나이가 들어서 운동 적절한 운동 선택이 필요하지, 운동을 피하는 것은 옳지 않다. 실제로 80~90대 노인들도 자신에 맞는 알맞은 운동으로 신체 건강이 변한다.

*항상 피로하여 운동을 하기 어렵다는 사람들은 대부분 비 활동으로 피로를 회복시키려 하는데 이는 악순환을 반복할 뿐이다. 그 보다는 피로도가 적은 완만한 운동(산책이나 스트레칭 등)으로 피로를 더 쉽고 빨리 회복시킬 수 있도록하는 게, 피로를 줄이고 회복도 빨리하게 하는 지름길이다.

 

        

   *지난 비바람에 감꽃이 억수로 떨어져 감이 맺히나 싶었는데, 가지마다 감들이 달렸다.

   몇 군데 빈 공간에 심은 호박도 풀섶을 헤치고 꽃들을 피웠다. 여린 잎을 데쳐 쌈을 싸고

   예쁘게 열린 애호박을 따 식탁에 오릴 날이 얼마 남지 않은 것 같다.  

 

]]> 맹물 선생 몸에 대한 바른 이해 2008-07-14T12:18:17+09:00 몸에 대한 바른 이해 맹물 선생 2008-07-14T12:18:17+09:00 장맛비 잠시 그친 동네 http://blog.eduhope.net/young7563/?pid=224

        

 

         

 *자연에서 살아가는 생명들은 이어진 장맛비에도 끄떡없이 제 할 일들을 하는가보다. 골짜기 물은

 거세게 넘쳐 위태롭게 보이지만 계곡 속 다랑 논에 심은 모들은 며칠 사이에 몰라보게 부쩍 자라있다.

 *가는 줄기에 의지한 며느리밑씻게 조그만 꽃도 꿋꿋하게 머리를 쳐들어 피어났다.(아래 왼쪽)

 *줄기에 비해 덩치 큰 비비추 꽃도 물 먹어 무거워 보이지만 큰 바람이 없었던 덕에 꺾인 꽃가지는

   없는것 같다.(아래 오른쪽)   

]]> 맹물 선생 산동네 사는 이야기 2008-07-04T15:59:15+09:00 산동네 사는 이야기 맹물 선생 2008-07-04T15:59:15+09:00 비운 집 http://blog.eduhope.net/young7563/?pid=223  

비운 집

집 주변 밭이나 마루 등을 둘러보면 어김없이 그 자리에 계시면서

항상 웃음 머금은 얼굴로 반기시던 그 할머니 집이 비었다.


올해는 담장을 지키는 배나무 배를 때 늦지 않게 따드린다고 했는데,

그 약속을 잊으셨는지 그냥 가셨다.   

 

편안하게 웃음을 보이던 그 얼굴 뒤에,

누구에겐 가 기대야할 지침을 숨기고 견디셨는지, 그냥 아무 말 없이 가셨다.


방문 밖으로 보퉁이 짐들이 나오는 것을 보았으면서도

그 자리가 비는 것이 싫어서였는지, 떠난다는 생각을 못해서인지


뭔가 소중한 것을 잃어버린 허전함을 깨달은 것은 한참이 지난 오늘에서다.


남은 이들은 허전해진 그 구석을 메우기 위해 할머니 집 마당에 풀을 뽑고 고추며 상추, 옥수수를 심는다.

오래된 집은 한번 사람이 떠나버리면 금방 비가 새고 낡아져 버려 다시 살기 어렵다는 것을 알고 있기 때문이리라.


       

       *그림으로 보기에는 아무일 없었던 것처럼 평온하지만 이미 주인은 떠나고 없다.

       빈집을 아쉬워 하는지 이름을 알수없는 텃새 한마리가 며칠째 마당가를 서성인다.

]]> 맹물 선생 산동네 사는 이야기 2008-07-04T09:18:27+09:00 산동네 사는 이야기 맹물 선생 2008-07-04T09:18:27+09:00 살쾡이, 산비둘기 http://blog.eduhope.net/young7563/?pid=222  

살쾡이

작은 들쥐, 야생조류나 산토끼, 꿩 등의 새끼를 잡아먹고 사는 고양이과 육식동물이다. 주로 야간에 활동하기 때문에 눈에 별로 띄지 않으나, 때로는 낮에도 먹이사냥에 나선다. 서식지는 삼림지대의 계곡과 암석층 가까운 곳이며 물가 또는 관목으로 뒤덮인 산간 개울에 많다. 몸길이 55~90cm로 고양이보다 크며 불분명한 반점이 많은 것이 특징이다. 최근에는 개체수가 줄어들어 보호종으로 지정 되어있다. 

*물을 먹으러 내려 왔는지 배고파 먹이 사냥을 나왔는지 계곡 풀숲에서 마주쳤다. 인적이 뜸한 곳이라 놀랐는지 피하지 않고 멈춰 있어서 그림으로 잡혔다. (아래 왼쪽) 

   

          

 

 산비둘기

집비둘기와 다른 점은 몸 빛깔이 잿빛이 돈다. 목 양쪽에 파란색의 굵은 세로무늬가 있다. 먹이는 낟알과 나무열매가 주식이지만 여름에는 메뚜기나 곤충류도 잡아먹는다. 콩이나 농작물에 다소 피해를 준다. 낮은 야산이나 숲에 살고 겨울에는 농경지 부근이나 도시에서도 산다. 우리나라 전역에서 볼 수 있는 흔한 텃새다. (위 오른쪽)

*요즘에는 주로 감나무 가지에 앉아 있는 게 눈에 많이 띤다.

]]> 맹물 선생 산동네 사는 이야기 2008-07-02T09:10:28+09:00 산동네 사는 이야기 맹물 선생 2008-07-02T09:10:28+09:00 지난 기억들 http://blog.eduhope.net/young7563/?pid=221

  

      

    *무거운 짐들을 모두 실어 날랐던 수레가 이젠 바퀴 조차 잃어버리고 긴 휴식에 들어갔다. 

   * 주인이 집을 비우면서 한번 버림을 받고, 냉장고와 플라스틱 새 용기에 밀려 쓰일 용도(?)가 없어져

    또 한번 더 버림을 받아, 먼지와 이끼를 뒤집어 쓰고 오갈데 없어진 장독들---

   

         

   *얼마 전까지만하여도 논, 밭에 비료와 약을 치는데 사용했던 호스(좌)와 통(우)이 주인 없는 집에

   남아, 지난 시간을 기억하도록 한다.

 

        

 *빈 집 마당에 심은 옥수수, 호박, 상추가 주인 없어도 자란다. 세상에 미련이 아직 남았을까?(구형

  탈곡기)  

        

]]> 맹물 선생 산동네 사는 이야기 2008-06-30T16:53:24+09:00 산동네 사는 이야기 맹물 선생 2008-06-30T16:53:24+09:00 여름을 맞은 산동네 http://blog.eduhope.net/young7563/?pid=220

 

           

 *주로 차를 만들어 마시는 모과 열매가 커져간다.    *여성들이 좋아하는 자두도 점점 붉은빛으로 변해간다.  

 

       

 *각다구 친구가 장맛비를 피해 풀잎 뒤에 웅크리고, 하늘소는 먹이를 찾는지 풀줄기를 열심히오른다.

]]> 맹물 선생 산동네 사는 이야기 2008-06-30T09:41:05+09:00 산동네 사는 이야기 맹물 선생 2008-06-30T09:41:05+09:00 갓버섯, 구름버섯 http://blog.eduhope.net/young7563/?pid=219  

갓버섯

산 속 대나무밭이나 풀밭가에 마치 삿갓처럼 생긴 버섯을 만난다면 바로 갓버섯이다. 자루 높이는 30cm 정도이고 어릴 때는 둥근 공 모양을 하다가 자라면서 삿갓 모양으로 퍼진다. 육질이 닭고기처럼 길게 찢어지며 쫄깃쫄깃하고 감칠맛이 난다. 비타민A, 단백질, 지방, 아미노산이 풍부하다. 구워 먹거나 삶아서 초고추장에 찍어 먹는다. 된장찌개에 넣어도 맛있다. 면역력을 높이고 소화가 잘 되게 하는 효능이 있다.


구름버섯

고목이나 부러져 죽은 나무에 구름처럼 무리지어 자라는 버섯이 구름버섯이다. 운지버섯이라고도 하는데, 갓 지름이 1~5cm로 갓이 크지 않고 얇으며 단단한 가죽과 비슷하다. 갈색 또는 검은색이고 겹겹이 줄무늬가 있으며 끝은 하얗다. 간염이나 기관지염, 고혈압에 약으로 처방한다.

  

        

   *둥근 공 모양을 하던 갓버섯이 활짝 펴졌다.    *층층이 덮힌 구름 모양으로 메달려있는 구름버섯

]]> 맹물 선생 산동네 사는 이야기 2008-06-30T09:26:03+09:00 산동네 사는 이야기 맹물 선생 2008-06-30T09:26:03+09:00 영지, 까치수염 http://blog.eduhope.net/young7563/?pid=218  

영지

약효가 신령한 버섯이라고 하여 붙여진 이름이다. 죽은 큰 나무 밑둥치에 옻칠을 한 것처럼 광택이 나는 넓적한 버섯이 영지다. 겉껍질은 매끄럽고 누르면 탄력이 있다. 암, 심장병, 신경쇠약, 고혈압 등에 처방하며 강장제로도 사용한다. 시중에 나오는 것은 주로 재배한 것인데, 자연산에 비해 크기가 고르고, 색깔이 진하고, 자루가 짧다. 


까치수염 

산과 들 어느 곳에서나 자란다. 흔히 개꼬리풀이라 불리는데, 여러해살이풀로 봄에 어린순을 생으로 먹거나 데쳐서 나물로 먹는다. 

   

         

     *밤색 영지버섯은 나무밑둥치에서 자란다.       *까치수염, 구부러진 꼬리 모양의 꽃들이 핀다.

]]> 맹물 선생 산동네 사는 이야기 2008-06-27T10:19:50+09:00 산동네 사는 이야기 맹물 선생 2008-06-27T10:19:50+09:00 생강, 고추 http://blog.eduhope.net/young7563/?pid=217  

생강

생강은 아열대지방이 고향인 식물이라 온도가 높아야 잘 자란다. 더불어 따뜻한 기운이 많은 식품이라 몸을 따뜻하게 해 준다. 감기 등에 걸렸을 때 열을 발산하게 하는 데 유용하고, 겨울철 생강으로 차를 만들어 마시면 몸에 이롭다 하는 것도 이 때문이다. 약제로 쓰일 때는 신진대사 기능과 해독 등에 효과가 있으며, 그밖에 구토, 가래, 추위로 인한 두통과 기침에 쓰인다. 생강의 매운맛을 내는 진게론과 쇼가올이라는 성분은 강한 살균작용을 하여 음식을 조리할 때 생강을 사용하면 살균과 함께 맛을 더해주니 조미료로도 또한 훌륭하다 하겠다.

4월말 종자를 심고 풀을 덮어두었더니 6월이 다 지나가서야 고개를 내민다. 잘 가꾸어 김장 양념과 생강차 재료로 삼아야겠다.

   

        

*풀더미 사이를비집고 고개를 내민 생강 어린순.  *가뭄에 자람새가 시원찮았던 감자 수확.  

  

        

*조그만 꽃을 피웠던 고추도 하나씩 여물어 간다. *밭 가에 산딸기 열매가 먹음직스럽게 익었다. 

]]> 맹물 선생 산밭 이야기 2008-06-26T09:21:11+09:00 산밭 이야기 맹물 선생 2008-06-26T09:21:11+09:00